Ardahan
Odamızdan Haberler

TARIM VE ORMAN MÜDÜRLÜĞÜNDEN ODAMIZA ZİYARET

  • 27.12.2019
  • ATSO
İl Tarım ve Orman Müdürlüğü Gıda ve yem şube müdürü Ethem YAVUZ ve personeli hazır ambalajlı gıdalarda beslenme bildirimi hakkında bilgi vermek amacıyla odamızı ziyaret etmişlerdir. Ziyaret kapsamında oda genel sekreteri Aşkın KIZILKAYA ile görüşerek Gıda Güvenliği ile ilgili yapılan ve yapılması gereken konular ele alındı.
Ethem YAVUZ Gıda sektöründe faaliyet gösteren üyelerin tüketiciye sunulacak olan hazır ambalajlı gıdalarda beslenme bildirimi zorunlu hale getirildiğini ifade ederek ;
Bu kapsamda; hazır ambalajlı gıdaların etiketlerinde "yağ, doymuş yağ, trans yağ, karbonhidrat, şeker, protein ve tuz" gibi besin öğelerinin miktarlarının yer alması zorunlu hale getirilmiştir.

-Besin öğesi tablolarının hazırlanması aşamasında, besin öğelerine ilişkin analizler gıda işletmeleri tarafından İl Kontrol Laboratuvar Müdürlüklerinde yaptırılabilecek olup hesaplamalarda ise http://www.turkomp.gov.tr/ adresinde bulunan verilerden faydalanabileceklerdir.

-Restoran, yemekhane, cafe gibi toplu tüketim yerlerinde menü, yazı tahtası vb. aracılığıyla, gıdanın adı ve alerjen madde bilgisi ile alkol ve domuz kaynaklı bileşen kullanımına ilişkin bilgilerin son tüketiciye sunulması zorunlu hale getirilmiştir. Yönetmeliğin yayımı tarihinden önce faaliyet göstermekte olan gıda işletmecileri 31.12.2019 tarihi itibariyle yeni Yönetmelik hükümlerine uymak zorundadır. 31/12/2019 tarihinden önce etiketlenen veya piyasaya arz edilen gıdalar raf ömrü sonuna kadar piyasada bulunabilir." dedi.


  • TARIM VE ORMAN MÜDÜRLÜĞÜNDEN ODAMIZA ZİYARET